Moji najbolji recepti - BRZI ČUPAVCI

BRZI ČUPAVCI

Evo jednog brzinskog slatkiša gotovog za tili čas. Radi se o čupavcima sa jaffa keksom sa kremom od vanilije u omotaču  od kokosa. Vrlo jednostavno  se pripremaju, a još brže pojedu.  Ovaj slatkiš također je idealan i  za iznenadne goste.











SASTOJCI:

500 g jaffa keksa

Za kremu:
400 ml mlijeka
2 žumanjka
6 kašika šećera
2 pudinga od vanilije
150 g maslaca ili margarina

Za doradu:
100 g kokosa


PRIPREMA:

U 100 ml hladnog mlijeka dodati šećer, prašak za puding i žumanjke i promiješati  žicom da se dobije glatka masa bez grudica.
Preostalo mlijeko  staviti na šporet da prokuha i zatim skuhati puding.  Kada puding dobije potrebnu gustinu  skloniti šerpu sa  šporeta.

Ostaviti puding da se ohladi. Za vrijeme hlađenja puding povremeno promiješati  da se ne uhvati korica ili  ga jednostavno  pokriti prozirnom folijom.
Pjenasto umutiti maslac ili margarin i u njega postepeno dodavati  ohlađen puding.

Jaffa keks prerezati na pola, tako da dobijemo dvije polovine, odnosno polumjeseca.

Pripremljenim kremom spajati polovice, ali sa donjom biskvitnom stranom, bez čokolade i želea od naranče.
Zatim spojene kolačiće  uvaljati sa strane u kokos.

Poredati ih na tacnu i ostaviti ih u frižider da se ohlade i stegnu.

Brzi čupavci  sa jaffa keksom spremni su za posluženje.

Prijatno!