Moji najbolji recepti - SOČNA ŠTRUDLA OD JABUKA

SOČNA  ŠTRUDLA OD JABUKA

Jako jednostavan  recept za pripremu sočne štrudle od jabuka, uz dodatak oraha i cimeta  u nadjevu i preljevom od griza i  jogurta.  Zaista je fantastičnog  ukusa.  Recept je prilagođen  današnjem užurbanom  tempu života,  sa gotovim korama koje znatno štede  na vremenu  i samom  procesu  pripreme.

SASTOJCI:

500 g kora za pitu

Za premazivanje:
(za mjeru koristiti čašu od 200 ml)

3 čaše jogurta

1 čaša ulja

1 1/2 ( jedna i po) čaša griza

2 čaše  šećera 

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer 

Za nadjev:

1 kg jabuka

1 vanilin šećer 

100 g oraha

cimet


PRIPREMA:

U posudi za miješanje sjedniti jogurt, šećer, vanilin šećer, zatim dodati ulje i griz promiješan sa praškom za pecivo. Sve promiješati  žicom da se dobije ujednačena masa.

Jabuke oprati, oguliti i naribati na krupno rende i ukoliko su suviše sočne, blago ih ocijediti. Zatim jabukama dodati vanilin šećer, sjeckane orahe i cimet. Ukoliko su jabuke kisele možete i njih po želji još malo pošećeriti po ukusu.

Počinjemo sa pripremom štrudle. Za jednu rolnicu koristimo 3 kore.

 Prvu koru stavimo na radnu površinu i premažemo sa pripremljenim preljevom, stavimo drugu koru i nju premažemo  preljevom, zatim i treću koju isto mažemo preljevom.

Zatim  rasporedimo dio nadjeva od jabuka, savijemo ivice i lagano uvijemo u rolat.

Pripremljeni rolat stavljamo u pleh koji smo obložili papirom za pečenje. Tako radimo sve do utroška materijala.
Između rolata ostaviti razmak, jer će prilikom pečenja nadoći.  
Ja sam imala 12 kora i dobila 4 rolata. 

Peći  u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni C oko 40 minuta. 

Pečenu i ohlađenu  štrudlu posuti šećerom u prahu i poslužiti.

Prijatno!