Moji najbolji recepti - KIFLICE SA ORASIMA

KIFLICE SA ORASIMA

Jednostavne za pripremu, mekane i neodoljive kiflice sa nadjevom od oraha. Tijesto se priprema sa praškom za pecivo, tako da nije potrebno čekati da naraste. Kiflice su mekane i fine i sutradan.

SASTOJCI:

Za tijesto:

150 g mladog sira (neslanog)

1 jaje

80 g šećera

1 vanilin šećer

4 kašike mlijeka

6 kašika ulja

300 g brašna
1 prašak za pecivo

Za nadjev:
150 g mljevenih oraha
80 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml mlijeka

osim toga: šećer u prahu za posipanje

PRIPREMA:

U odgovarajuću posudu za miješanje dodati sir, jaje, šećer i vanilin šećer i kratko umutiti mikserom da se dobije ujednačena masa. 
Zatim dodati mlijeko i ulje i sve lagano promiješati.

Brašno prosijati sa praškom za pecivo i postepeno dodavati pripremljenoj masi. Umijesiti glatko tijesto. Ukoliko se tijesto lijepi, dodati po potrebi još malo brašna.

Za nadjev promiješati orahe sa šećerom i vanilin šećerom i zaliti kipućim mlijekom. Ostaviti da se ohladi.

Tijesto podijeliti na tri jednaka dijela. Svaki dio posebno razvaljati u krug veličine oko 22 cm. Zatim dobiveni krug razrezati na četiri, a onda na osam dijelova.
Na svaki trokutić staviti kašičicu nadjeva, kao na slici i urolati kiflice. 

Urolane kiflice redati u pleh, prethodno obložen papirom za pečenje.
Peći ih u prethodno zagrijanoj rerni 20 - 25 minuta na temperaturi od 180 stepeni C.

Ohlađene kiflice posuti šećerom u prahu i uživati u predivnom mekanom slatkom pecivu.

Prijatno!