Moji najbolji recepti - OSVJEŽAVAJUĆA KREMA SA BRESKVAMA

OSVJEŽAVAJUĆA KREMA SA BRESKVAMA

Lagani i kremasti desert u čaši, idealan za tople dane, ne mnogo zahtjevan za pripremu.  Krema od slatkog vrhnja  u kombinaciji sa breskvama pruža savršeno osvježenje.







SASTOJCI:

300 g očišćenih bresaka
5 kašika šećera
1 puding od vanilije 
300 ml vode
200 ml slatkog vrhnja
100 g kiselog vrhnja
100 g krem sira

Za ukrašavanje:
1 kesica šlag pjene

PRIPREMA:

Očišćene  breskve izrezati na kockice.

U šerpu na šporetu dodati 250 ml vode i šećer  i pripremljene breskve.
Kuhati 5 minuta na umjerenoj temperaturi.

U preostalih 50 ml vode  žicom za mućenje razmutiti puding od vanilije.
U breskve dodati puding i kada masa zgusne i puding skuha  skloniti šerpu sa šporeta. 

Ostaviti da se puding potpuno ohladi uz povremeno miješanje.

Umutiti slatko vrhnje u šlag, dodati kiselo vrhnje i krem sir. Zatim lagano dodavati ohlađeni puding sa breskvama, miješajući kuhačom ili špatulom, kako se ne bi razbili komadi voća.

Pripremljeni kremu rasporediti u čaše i ostaviti nekoliko sati da se rashladi u frižideru.

Šlag pjenu umutiti prema uputsvu i dekorisati kremu.

Brzi, ljetni i osvježavajući desert spreman je za posluženje.

Prijatno!