Moji najbolji recepti - POSNA SALATA SA TUNJEVINOM

POSNA SALATA SA TUNJEVINOM

Vrlo laka za pripremu, jako ukusna posna salata sa tunjevinom i tjesteninom idealan je lagani obrok u danima posta uz neku posnu supicu.



SASTOJCI:

250 g posne tjestenine
100 g maslina 
5 - 6 kiselih krastavaca
1 glavica crnog luka
3 zelene paprike
1-2 kašike ulja
1 veća konzerva tunjevine 
suhi začin 
so 
biber

PRIPREMA:

Zelene paprike očistiti i izrezati na kockice. U tavu dodati ulje i paprike i kratko propržiti da paprike omekšaju. Dodati malo suhog začina. 
Tjesteninu staviti da se kuha u kipućoj slanoj vodi.

Kisele krastavce i masline izrezati na tanke kolutiće. Crni luk također sitno isjeckati.
Skuhanu tjesteninu procijediti, ne ispirati vodom, a zatim staviti u prikladnu posudu. 

Dodati  tunjevinu zajedno sa uljem, koju smo usitnili viljuškom, ako je tunjevina u komadima, zatim dodati propržene paprike, masline, luk i kisele krastavce.

 Sve lagano promiješati, dodati po potrebi soli i bibera, prema ukusu.

Salata je spremna za posluživanje.