Moji najbolji recepti - KROMPIR ČORBICA SA PAVLAKOM

KROMPIR ČORBICA SA PAVLAKOM

 Lagana i okrepljujuća čorbica od krompira sa pavlakom od jednostavnih sastojaka, koje uvijek imate u kući, a sama priprema  ne oduzima mnogo vremena.







SASTOJCI:

300 - 400 g krompira
1 litar vode
1 povrtna kocka za supu
so 
biber
1 mala kašičica suhog začina
muškatni oraščić
150 - 200 g kisele pavlake ( 20 % m.m)
peršinov list

PRIPREMA:

Krompir oguliti i oprati i naribati na krupno rende. U šerpu na šporetu dodati krompir, zaliti hladnom vodom.

Kada voda zavrije, dodamo povrtnu kocku za supu i malo naribanog muškatnog oraščića.

Kuhamo na umjerenoj vatri, uz povremeno miješanje, da se krompir ne bi zalijepio za dno šerpe, sve dok krompir ne omekša.

Kada se krompir skuhao dodamo biber, suhi začin  i ako treba soli i ostavimo da sve još malo prokuha.

Zatim sklonimo šerpu za šporeta i dodamo pavlaku. Sve promiješamo žicom za mućenje da se pavlaka lijepo rasporedi. Na kraju dodamo i peršinov list.

Naša čorbica je spremna za posluženje. 
Prijatno!