Moji najbolji recepti - ŠAPE SA ORASIMA

ŠAPE SA ORASIMA

Polako nam se bliži vrijeme praznika, kada spremamo razne kolače, ali jedni zauzimaju posebno mjesto. To su šape. Isprobajte tradicionalni recept, za fine prhke i mirisne šape sa orasima. 

Sastojci:

250 g maslaca

120 g šećera

2 vanilin šećera

1 kašikica arome vanilije

100 g mljevenih oraha

2 jaja

400 g brašna  

1/2 praška za pecivo

ribana korica od 1 limuna

Priprema:

 U odgovarajućoj posudi pjenasto umutiti maslac, koji je prethodno odstajao na sobnoj temperaturi, zatim dodati šećer i 2 vanilin šećera, aromu vanilije,limunovu  koricu, jaja i masu dobro umutiti mikserom.

 Kuhačom dodati mljevene orahe, prethodno prosijano brašno s praškom za pecivo i limunovu koricu.Zamijesiti glatko tijesto.

Limene kalupe za šape premazati razmekšalim margarinom i posuti brašnom.

Puniti kalupe  pripremljenim tijestom, ali ne baš do samoga vrha, lagano pritisnuti kako bi otisak kalupa bio izrazitiji.

Tako napunjene kalupe složiti u pleh i peći oko 15 -20 minuta na 180 stepeni C u prethodno zagrijanoj rerni dok blago ne porumene.

Još tople vaditi iz kalupa, a potpuno ohlađene valjati u šećer u prahu zamirisan vanilijom. 

Napomena: Ukoliko nemate dovoljan broj kalupa kada se ispeče jedan dio šapa iste ohlađene kalupe ponovo samo uvaljati u brašno i puniti tijestom.