SASTOJCI:
380 g oštrog brašna
210 g maslaca
80 g šećera
1 žumanjak
2 vanilin šećera
1 kašika ruma
Za doradu:
1 šolja marmelade po izboru (marelica, drenjak, višnja...)
1/2 šolje mljevenih oraha
1 mala kasičica ruma
Za posipanje:
šećer u prahu
PRIPREMA:
Pjenasto umutiti maslac sa obje vrste šećera, dodati rum i žumanjak i uz postepono dodavanje brašna zamijesiti prhko tijesto.
Tijesto staviti u plastičnu vrećicu ili umotati u prozirnu foliju i ostaviti pola sata u frižider.
Nakon što je tijesto odstajalalo u frižideru, tanko ga razvaljati na pobrašnjenoj radnoj površini.
Kalupom za kekse izrezati cvjetiće ili zvjezdice i to polovinu njih sa rupicom na sredini.
Redati ih u pleh obložen papirom za pečenje i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko10 minuta, pazeći da ostanu svijetli.
Pomiješati marmeladu, mljevene orahe i rum.
Pečene cvjetiće s rupicom u sredini staviti na papir i posuti šećerom u prahu. Preostalu polovicu čitavih cvjetića premazati marmeladom sa orasima i rumom, te poklopiti pošećerenim cvjetićima sa rupicom u sredini.
Nema komentara:
Objavi komentar