Moji najbolji recepti - BRZA MUSAKA OD PRASE (PORILUKA)

BRZA MUSAKA OD PRASE (PORILUKA)

Prijedlog za jedan brz i ukusan ručak.  Musaka od prase na malo drugačiji  način u kombinaciji sa rendanim krompirom i mljevenim mesom. 









SASTOJCI :

500 g prase
400 g krompira
300 g mljevenog mesa
2 češnja bijelog  luka
3 jaja
200 ml kisele pavlake
50 ml mlijeka
so, biber
suhi začin
ulje
malo maslaca

PRIPREMA:

Prasu očistiti, oprati i izrezati  na kolutiće  debljine 1 cm. Krompir  oguliti i izrendati  na krupno rende. Bijeli luk ispasirati.

U šerpi na zagrijanom  ulju propržiti  prasu, dodati i kad se proprži dodati krompir i bijeli luk. Posoliti i pobiberiti  i dodati  suhi začin i skloniti sa šporeta.

U posebnoj šerpi propržiti  meso, posoliti i pobiberiti.

Zatim u isprženu i prohlađenu prasu dodati mljeveno meso i lagano promiješati.

U zasebnoj posudi  umutiti jaja, pavlaku i mlijeko i malo posoliti.
Zatim smjesu od jaja mlijeka i pavlake dodati u prasu sa mesom i sve promiješati.
Posudu za pečenje  namazati maslacem i u nju  rasporediti  prethodno pripremljenu masu.

Lijepo poravnati i staviti peći u prethodno zagrijanoj rerni na  180°C oko 30 minuta.

Poslužiti toplu uz kiselo mlijeko ili jogurt.

Prijatno!